ACCENT DU TERROIR
À La Galouïne Auberge de Tadoussac, c’est le plaisir des papilles pour le terroir régionnal.
La Galouïne Auberge peut se prévaloir d’être située dans un environnement de toute beauté, au cœur du Parc Marin du Saguenay – Saint-Laurent, et de proposer des produits du terroir régionnal unique. Les services offerts sur place; hébergement, terrasse, prêt-à emporter, forfaits avec activités, billets de croisière aux baleines et boutique.
Dans cet établissement géré par Paryse Deschênes, et aux bons soins du chef propriétaire Martin Brisson, les plaisirs de la table proviennent notamment de deux fumoirs qui donnent toute leur saveur au saumon fumé régulier ou à l’érable ainsi qu’au magret de canard mariné et fumé.
La Galouïne dispose de d’une terrasse propices à la dégustation de bières de qualité ainsi que de 24 chambres et 1 studio (dans 3 bâtiments) tout confort avec salles de bains privées, cafetière (café ou thé), réfrigérateur, micro-onde et Wi-Fi. De quoi prolonger le plaisir dans un coin de pays réputé pour ses mammifères marins et sa baie légendaire.
Du côté de la boutique, L’Aquilon, on met en évidence les atouts de la Côte-Nord à travers une gamme de produits signés « Terroir Boréal » : confit d’oignons, tartinades, sirops aux petits fruits tels que le bleuet et l’airelle sauvages, poudres de champignons sauvages, infusions, aromates et plus.
OSEZ NOS SPÉCIALITÉS « PRÊT À EMPORTER » POUR VOS AVENTURES!
La solution pour vos excursions de pêche, trekking, kayak, séjour en pourvoirie, camping ou autres… Improviser une halte gourmande, tout en observant les baleines, sur l’un des nombreux sites aménagés ou sauvages de la région. Faciles à emporter, ils sont composés de notre gamme de produits maison « TERROIR BORÉAL ».